¿Puedo envejecer saludable?

ZINC: Fortalece el sistema inmunológico?

Yo sé que el zinc es un mineral necesario para el desarrollo y la comunicación de las células inmunológicas y que también es un nutriente esencial, se adquiere a través de la alimentación. Sabia usted que este mineral juega un papel bien importante en la respuesta inflamatoria de su sistema inmunológico cuando se lastima, es atacado por gérmenes, o se enferma?  

El Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos (HHS) publicó en enero 2011 un estudio titulado “Zinc: un nuevo factor de riego de desarrollar neumonía en personas mayores.” (a) Los doctores Junaidah B. Barnett, MCH(N), PhD, Davidson H. Hamer, MD, and Simin N. Meydani, DVM, PhD presentan la siguiente hipótesis, Es la deficiencia del zinc un factor de riesgo para desarrollar neumonía en personas mayores de edad?

Neumonía

La neumonía es una infección en uno de sus pulmones, o ambos, que causa inflamación y acumulación de líquido.

La Asociación Americana de los pulmones dice que 1) La neumonía es causada por pequeños gérmenes, como bacterias, virus y hongos 2) La mayoría de [las] personas saludables se recupera[n] de la neumonía, pero puede ser mortal 3) que a menudo, la neumonía se puede prevenir. (b)

La neumonía es 1 de las 5 principales causas de muerte
entre los ancianos en los Estados Unidos.

La deficiencia de la respuesta inmunológica y la neumonía

Además de los gérmenes hay otros factores que afectan la respuesta inmunológica:

1.     El uso de ciertos medicamentos que afectan la mucosidad del tracto respiratorio

2.     Mala nutrición

3.     La edad, ha medida se va envejeciendo la respuesta inmunológica va bajando

Tener un sistema inmunológico fuerte es fundamental para enfrentar una enfermedad.

En estudios hechos a cadáveres de personas mayores se reporto que tenían los niveles de zinc bajos.

Niveles bajos de zinc debilitan la respuesta inmunológica ya que la función de este mineral es apoyar las células T que son vitales atacar a los invasores en el cuerpo. De ahí que los doctores Barnett, Hamer, y Meydani concluyeron que la suplementación de zinc juega un rol bien importante en la prevención de infecciones en los ancianos.

El Instituto Pauling Linus de la Universidad del Estado de Oregón dice en su centro de información de micronutrientes que el uso adecuado del zinc ayuda a mantener la integridad del sistema inmunológico y así poder evitar el daño de los microbios e infecciones.(c)

En 2019, estudiaron el caso de 64 niños hospitalizados por presentar infecciones en el tracto respiratorio. Mientras estuvieron hospitalizados les suministraron 30 mg de zinc y observaron que el tiempo de duración en el hospital fue de dos días comparados con un grupo placebo. (d)

Tomar zinc puede ser beneficioso para todos ya sea que este sano o enfermo.  

Usar zinc cuando se tiene un catarro común
 podría ayudar a que dure menos tiempo.

Primavera época de alergias, catarros, y asma

La primavera es el tiempo del florecimiento de la vegetación y cambios de temperatura. Es el tiempo cuando tendemos desarrollar síntomas alérgicos:

·      alergias provocando lagrimeo, enrojecimiento de ojos y congestión nasal con goteo

·      alergias de la piel, como pequeños granitos, parches rojos o picazón

·      catarros

·      asma

Alergia es una reacción del sistema inmunitario. Normalmente, el sistema inmunitario combate los gérmenes. Pero una reacción alérgica es cuando el cuerpo identifica a un alergénico como germen. Los alergénicos podrían ser: polen, ácaros, esporas de moho, caspa de animales, picaduras, medicamentos, y alimentos. Las alergias pueden provocar síntomas como goteos nasales, estornudos, picazón, sarpullidos, retención de líquidos (pies hinchados), o asma.

Catarro es una infección, generalmente benigna, originada por varios tipos de virus, que se producen sobre todo en las estaciones de primavera, verano y otoño. La forma de contagio es el contacto de persona a persona y también pueden transmitirse con las secreciones nasales y bucales de la persona infectada. La mayoría de los catarros están producidos por rinovirus pero también existen los picornavirus y los coronavirus.

Asma es una reacción inflamatoria que se produce en los bronquios, que son los conductos que transportan el aire desde la tráquea hasta los pulmones. Esta inflamación dificulta el paso del aire y provoca dificultad para respirar y tos. También es común que se oigan silbidos al respirar o sentir presión en el pecho.

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Defender y resistir

Cuando empiezo a sentir las primeras cosquillitas en la garganta, yo refuerzo mi sistema inmunológico con Defend & Resist Complex.

Defend & Resist Complex ayuda a que mi sistema inmune me defienda y resista los ataques de los virus y los alergénicos que causan catarros y alergias. Sus ingredientes activos son echinácea púrpura, saúco negro (elderberry), árbol de alerce y zinc. La efectividad del producto es gracias a los flavonoides que son fitonutrienes que se encuentran en las plantas.

La echinácea púrpura ayuda ha estimular la resistencia natural del cuerpo. Es una planta nativa del norte del continente americano y se cultiva mucho en Estados Unidos y Europa. Se usa el extracto de la raíz y hojas de la planta por sus beneficios de resistir y recuperarse mas rápido de un catarro o el flú, ya que reduce el moquero y la duración de la enfermedad.

El saúco negro ayuda a mantener la respuesta inmune saludable. Es un arbusto originario de Europa y se usa el extracto de su fruto cuando esta bien maduro que es cuando se concentran mas sus flavonoidies. Tradicionalmente se ha usado para pelear contra los síntomas de enfermedades respiratorias como es la fiebre, tos, y las sinus infecctadas que provocan dolor y nariz tapada.

El árbol de alerce mejora la compatibilidad inmunológica. Este árbol es de la familia de los pinos y se usa un extracto de la madera del árbol. Entre sus beneficios están que estimula la microflora en los intestinos y ayuda a tener un colon mas saludable. También entre las propiedades medicinales en este árbol esta que ayuda a incrementar el desarrollo de las células inmunológicas.

Zinc es un mineral esencial que es parte del superóxido dismutasa (SOD) que son un grupo de enzimas antioxidantes que proveen defensas a las células.

Para mí es esencial tener Defend & Resist Complex en mi casa porque me auxilia para detener cualquier problema respiratorio y si me da un catarro me ayuda a que sea corto y no caiga en cama.

¿Pueden los suplementos nutritivos fortalecer el sistema inmunológico?

Ante la crisis actual de la pandemia creada por el Coronavirus COVID-19 bien se sabe que no hay forma de prevenir la enfermedad más que evitar el contagio con el aislamiento social. No tenemos vacuna. Cuando nos enfermamos no tenemos una medicina especifica para curarnos.¿Qué nos queda? Mi opinión: fortalecer nuestro sistema inmunológico.

El sistema inmunológico consiste en una colección compleja de células y procesos bioquímicos que constantemente están a la defensa frente los agentes invasores: virus, bacterias, hongos, y toxinas. 

Adquirir un estilo de vida saludable es bien importante para mantener un sistema inmunológico fuerte y poder prevenir infecciones y enfermedades. Fortalecerlo es posible cuando comemos alimentos cargados en nutrientes, hacemos ejercicio, y usamos suplementos nutritivos. La función de los suplementos nutritivos es cubrir las deficiencias nutritivas. Tenemos deficiencias porque no logramos ingerir todos los nutrientes necesarios con los alimentamos y por eso es necesario un booster. Ya que no todos comemos comidas balanceada o altamente nutritivas ya sea porque hay alimentos que no nos gustan o porque no están disponibles o por la forma de cocción o porque los alimentos llegan viejos del mercado y por lo tanto desnutridos. 

Al comer nuestro organismo, durante la digestión, busca absorber los nutrientes esenciales como son las vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos, grasas, y agua. Estos nutrientes son esenciales para los procesos básicos de la vida como es convertir los alimentos en energía, promover el crecimiento, reparar los tejidos, aumentar las defensas, y prevenir enfermedades; y de esta forma, facilitar el buen funcionamiento del cuerpo. Entre los suplementos nutritivos que pueden ayudarnos a reforzar el sistema inmunológico está la vitamina D.

Vitamin D

La vitamina D es un nutriente soluble en grasa y es esencial para la buena salud y el buen funcionamiento del sistema inmunológico. La vitamina D ayuda a las células blancas (monocitos y macrófagos) a pelear y a disminuir la inflamación. 

Muchas personas están deficientes en vitamina D, lo cual afecta el funcionamiento del sistema inmunológico. De hecho se considera que con los niveles bajos de vitamina D se aumenta el riesgo de desarrollar infecciones en el tracto respiratorio, influenza, asma, y alergias. (a)

El uso de vitamina D en forma de suplemento se ha comprobado en estudios que afecta positivamente al sistema inmune y que es importante usarlo para proteger el sistema respiratorio de infecciones. (b)

Yo apoyo mi sistema inmunológico con suplementos nutritivos y entre ellos esta Vita D3

La vitamina D juega un papel importante en la protección de la salud y es vital para el bienestar general. Vita-D3® contiene 1,000 UI de vitamina D3, la forma más potente de la vitamina D. 

Vitamina D3 es una forma biodisponible de vitamina D que también se conoce como colecalciferol. Vitamina D3 se puede obtener de 7-dehydrocolesterol, extraído de la grasa natural que se encuentra en la lana de cordero. Vitamina D3 es el mismo tipo de vitamina D que se forma en la piel humana a través de la exposición a luz solar. (c)

My Wellness Latino : Coronavirus y vitamina C

My Wellness Latino : Coronavirus y vitamina C: El 24 de marzo el NY Post reportó que los hospitales de NY están suministrando vitamina C a sus pacientes infectados con Coronavirus.  ...

Coronavirus y vitamina C

El 24 de marzo el NY Post reportó que los hospitales de NY están suministrando vitamina C a sus pacientes infectados con Coronavirus. 

El Dr. Andrew G. Weber, pulmunólogo de Northwell Health en Long Island, dijo que sus pacientes de cuidado intensivo con el virus inmediatamente son internados reciben 1,500 miligramos de vitamina C intravenosa. Esta dosis la están recibiendo tres o cuatro veces al día. Este tratamiento, dijo el Dr. Weber, esta basado en la experiencia que tuvieron en Shanghai, China.

Se reporta que 23 hospitales, incluyendo Lenox Hill del alto Manhattan del East Side están usando la vitamina C también. 

En los hospitales a pacientes infectados con el virus se les está administrando un coctel de vitamina c, medicina contra la malaria (hydroxychloroquine), el antibiótico azithromycin, y anticoagulantes, agregó el Dr. Weber.

Se ha observado que la vitamina C ha bajado dramáticamente la sepsis que sufren los enfermos. Sepsis es la respuesta inflamatoria que ocurre en el cuerpo como reacción a la infección. 

El Dr. Weber dijo, «Tiene todo el sentido del mundo usar y mantener esos niveles de vitamina C en los pacientes.»

¿Qué es la vitamina C? ¿Para qué sirve?

La vitamina C, es un nutriente soluble en agua. Es un antioxidante, ya que ayuda a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que consumimos en energía. Las personas también estamos expuestas a los radicales libres presentes en el ambiente por el humo del cigarrillo, la contaminación del aire y la radiación solar ultravioleta.

Además, el cuerpo necesita vitamina C para producir colágeno. La vitamina C también mejora la absorción del hierro presente en los alimentos de origen vegetal y contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario para proteger al cuerpo contra las enfermedades.

¿Qué alimentos son fuente de vitamina C?

Las frutas y verduras son las mejores fuentes de vitamina C. A continuación esta una lista de algunas frutas y verduras y la cantidad de vitamina C que contiene ½ taza de dicho alimento. 

Frutas: 

·      Cítricos como los limones, naranjas y toronjas, 200 mg de vitamina C en ½ taza  

·      Guayaba, 228 mg de vitamina C en ½ taza  

·      Melón, 18 mg de vitamina C en ½ taza  

·      Kiwi, 100 mg de vitamina C en ½ taza  

·      Mango, 44 mg de vitamina C en ½ taza  

·      Papaya, 60 mg de vitamina C en ½ taza  

·      Piña, 48 gramos de vitamina C en ½ taza  

·      Fresas, frambuesas, moras y arándanos, 70 mg de vitamina C en ½ taza  

·      Sandía, 8 gramos de vitamina C en ½ taza  

·      Uvas, 90 mg de vitamina C en ½ taza  

Vegetales: 

·      Perejil, 133 mg de vitamina C en ½ taza  

·      Albahaca, 61 mg de vitamina C en ½ taza  

·      Brócoli, 110 mg de vitamina C en ½ taza  

·      Coliflor, 47 mg de vitamina C en ½ taza  

·      Bruselas y coles, 85 mg de vitamina C en ½ taza  

·      Bulbo de hinojo, 93 mg de vitamina C en ½ taza  

·      Pimento rojo 139 mg de vitamina C en ½ taza  

El contenido de vitamina C de un alimento podría disminuir al cocinarse o almacenarse por tiempo prolongado. Afortunadamente, muchas de las mejores fuentes de vitamina C, como las frutas y verduras, se comen crudas.

La vitamina C que yo uso diariamente

Yo sé que la vitamina C juega un papel crítico en la defensa antioxidante del cuerpo y que protege las células y mejora la función inmunológica. También sé que la vitamina C no es fabricada o almacenada en el cuerpo y debe ser repuesta a través de la alimentación. Desde 1984 estoy usando la marca Shaklee. Yo uso Sustained Release Vita-C 500 mg. Me gusta esta formula porque es sustained release (entrega de liberación sostenida), lo que significa que mi organismo esta recibiendo vitamina C por 12 horas. También esta formula es hecha con una patente que lleva una mezcla de bioflavonoides que me ayuda ha mantener las defensas antioxidantes naturales, la integridad celular y la salud de los ojos, dientes, encías, huesos, músculos y vasos sanguíneos.

Durante esta crisis del Coranavirus, mi familia y yo hemos aumentado el consumo de vitamina C. Estamos usando 2 tabletas en la mañana y 2 en la noche además de otros nutrientes y apoyos inmunológicos. Pienso que durante esta pandemia es sensato apoyar al máximo nuestro sistema inmunológico además de la distancia social, y mantener un nivel de higiene alto. 

¿Que es la dieta keto?

Es bien posible que hayas escuchado sobre la dieta keto. ¿Pero que es y porqué es tan popular? ¿Es buena para tu salud? Descubramos que es la dieta keto y por que podría ser buena para ti.

¿Que es keto?

La dieta ketogenic o keto es baja en carbohidratos y alta en grasas con el objetivo de llevar al cuerpo a un estado de cetosis. Esto significa que tu cuerpo en vez de usar glucosa de los carbohidratos como energía va a usar ketones producidos por las grasas en el hígado. Este proceso se considera que ayuda a acelerar el metabolismo, reduce el apetito, se baja de peso e incrementa la masa muscular. Tal vez te preguntes, "¿Como comiendo mas grasa quemo grasa?" La idea esta en que el cuerpo se adapta a la escasez de carbohidratos y cambia, en vez de acumular grasa en el metabolismo la quema.

¿Cómo es un tiempo de comida con la dieta keto?

Generalmente, la dieta keto consiste en alimentos grasosos y muy pocos alimentos con carbohidratos. Es importante comer comida fresca y evitar la comida procesada  alta en carbohidratos.

Hay varias versiones de la dieta keto, pero las dos mas populares y que se conocen  mejor son:

• La dieta keto estándar es 75% grasa, 20% proteina, y 5% carbohidratos
• La dieta keto alta en proteína cambia los porcentajes a 60% grasa, 35% proteína, y 5% carbohidratos

Alimentos que deberias comer con la dieta keto: 

• Carne roja y aves
• Pescados grasos como salmon, trucha, y tuna
• Huevos, manteca, crema, y quesos 
• Nueces y semillas 
• Aceites de oliva, coco, y aguacate
• Aguacates
• Vegetales bajos en carbohidratos como los tomates, cebollas, chiles, y vegetales verdes 

Alimentos que no deberías comer con la dieta keto:

• Granos como trigo, arroz, cereal, y pasta 
• Frijoles o legumbres como las arvejas, frijoles, lentejas, y garbanzos 
• Alimentos azucarados
• Frutas, excepto pequeñas porciones de berries  
• Raíces como papas, zanahorias y nabos
• Grasas no saludables como aceites vegetales y mayonesa 
• Alimentos procesados como los bajos en grasas y azúcar o productos dietéticos 

¿Deberías probar la dieta keto?

Depende, porque las personas reaccionan diferente con cada dieta ya sea por su constitución, metabolismo, y/o estado de ánimo.  Para algunas personas podría ser beneficiosa y para otras no. Personas que son muy delgadas o que tienen problemas con el metabolismo no podrían llevar esta dieta. Tampoco es recomendable que niños lleven esta dieta a no ser que tengan problemas de gordura. Siempre sería recomendable chequear con el doctor o el pediatra antes de empezar la dieta keto.

Si tu decides tratar la dieta keto buscando beneficios para tu salud, algo bueno que debes hacer es continuar usando tus productos Shaklee. Puedes usar el   Life Shake™ como una comida keto ya que tiene bastante proteína y muy poquita azúcar o sin azúcar. También puedes hacer el Prove It Challenge™ junto a la dieta keto. ¡La decision es tuya!

Evelyn Cortez